A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
LEŻAKOWANIE
Ważny zabieg produkcyjny polegający na przechowywaniu gotowych trunków w piwnicach skladowanych przez okreslony czas , leżakowane w beczkach butelkach lub kadziach i trwa w zależnosci od napoju W wyniku leżakowania i towarzyszącym temu procesom własciwosci win ( smakowo - zapachowe ) ulegają zmianie i poprawie cos w tym jest obecnie najstarsze wino jakie leżak... to 10 lat zobaczymy co z tego wyniknie a temperatura lezakowania 8-10 st pomieszczenie ciemne wilgotnosc 70-80 pr..
LODOWE
Wino robione z przemarzniętych owoców winorośli.Zbiera się je najczęściej początkiem grudnia.