Nalewka wiśniowa - Likier cesarski

Wiśnie nadają się idealnie do wyrobu wyśmienitych nalewek. Przy okazji bardzo często występują w domowych ogródkach. Wiśnie mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie a zawarte w nich pektyny powodują uczucie sytości.

• 0,5l spirytusu(95%)
• 0,5l soku z wiśni
• 20g rodzynek
• otarta skórka z jednej sredniej pomarańczy
• otarta skórka z dwóch cytryn
• 125ml koniaku

Do naczynia wlewamy sok z wisni, nastepnie spirytus dodajemy otarte skórki z cytrusów, mieszamy , korkujemy i odstawiamy w ciemnym chłodnym miejscu na 2 miesiace. Rodzynki uprzednio sparzone wrzatkiem np na sitku, zalewamy koniakiem na 1h naczynie przykryc.Nastepnie wlac koniak z rodzynkami do nalewki ponownie wymieszac zakorkować i zostawić na 2 miesiące. Na koniec przefiltrować rozlać do butelek i odstawić na co najmniej 6 miesięcy.

Łączny czas oczekiwania min. 9 mies.