Jedna z najstarszych i najdroższych przypraw świata ponieważ posiada on silny korzenny zapach i smak, warto więc pokusić się z spróbować z niej wykonać smaczną nalewkę.
Co będzie na potrzebne:
Migdały sparzyć wrzątkiem, pozbawic skórki oraz posiekać i zalać dżinem. W międzyczasie należy rozpuścić cukier w wodzie i wszystkie zioła zalać winiakiem, brandy lub cognac w ilości podanej w przepisie. Następnie do balona dodać syrop cukrowy, zioła a na koniec migdały z dżinem. Całość szczelnie zamknąć, silnie wstrząsnąc i odstawić na 2 tyg. Pózniej znlać znad osadu i odstawić na 6 miesięcy.
Przedawkowany szafranu nie tylko psuje smak nalewki, ale może zagrażać zdrowiu, toteż należy go ododawać zgodnie z przepisem.